On me fait souvent la remarque que le miel bio c'est du pipo, que les abeilles vont butiner là où elles en ont envie et que cela ne change rien au miel.
Je vous répondrais que ce n'est pas complètement faux mais que ce n'est qu'une toute petite partie de la problématique.
Pour commencer, un apiculteur en bio ne pose pas ses ruches n'importe où.
Mais surtout le cahier des charges pour le soin à donner aux abeilles n'est pas du tout le même que celui utilisé en apiculture non biologique. Car oui, les abeilles recoivent des soins et les ruches des traitements, de plus en plus de traitements. En effet, elles deviennent fragiles et résistent moins à leur environnement envahit de pesticides.

Donc pour les curieux de passage qui ont envie d'en savoir plus ou les professionnels en manque d'information sur l'amélioration des méthodes de soin : un petit lien vers le site "Apiservices"

Vous comprendrez aussi pourquoi le miel bio est plus cher ... les traitements et le nourrissage naturels étant plus onéreux et les passages sur les ruchers plus nombreux.